Navruz หรือ Novruz Bayram หรือที่เรียกว่า "ปีใหม่เปอร์เซีย" มีการเฉลิมฉลองในอิหร่าน อัฟกานิสถาน คีร์กีซสถาน อาเซอร์ไบจาน จอร์เจีย คาซัคสถาน แอลเบเนีย อินเดีย มาซิโดเนีย เช่นเดียวกับทาจิกิสถาน ตุรกี อุซเบกิสถาน และประเทศอื่น ๆ . บางคนเชื่อมโยง Navruz กับวันหยุดของชาวมุสลิม อย่างไรก็ตาม ไม่ถือเป็นเหตุการณ์ทางศาสนาและไม่เกี่ยวข้องกับศาสนาอิสลาม

Navruz เรียกอีกอย่างว่า Nauryz, Novruz เป็นวันหยุดโบราณที่อุทิศให้กับฤดูใบไม้ผลิ Equinox ซึ่งเป็นจุดเริ่มต้นของปีเก็บเกี่ยวใหม่ จาก Farsi "Navruz" แปลว่า "วันใหม่" วันหยุดเป็นสัญลักษณ์ของการทำให้วิญญาณบริสุทธิ์ การต่ออายุร่างกายมนุษย์และธรรมชาติ การเริ่มต้นชีวิตใหม่ จากบทความนี้คุณจะได้เรียนรู้: วันที่ Navruz คืออะไรในปี 2018 ประเพณีอะไรที่มาพร้อมกับวันหยุด ที่มาและวิธีที่ Navruz ได้รับการเฉลิมฉลองในวันนี้

ดังที่ได้กล่าวไปแล้ว Novruz Bayram เป็นฤดูใบไม้ผลิ Equinox และในปี 2018 Navruz จะมีการเฉลิมฉลองในวันที่ 21 มีนาคม อย่างไรก็ตามในคาซัคสถานมีการเฉลิมฉลองในวันที่ 22 มีนาคม และในอุซเบกิสถาน เป็นเรื่องปกติที่จะเฉลิมฉลอง 13 วันติดต่อกัน สมัยนี้คนมาเที่ยวหากัน ซื้อต้นกล้า ทำอาหารอร่อย แลกเปลี่ยนข่าวดี ช่วยเหลือกันทั้งทางร่างกายและจิตใจ เชื่อกันว่ายิ่งใช้เวลาทั้งหมด 13 วันดีเท่าไร ทุกเดือนของปีก็จะยิ่งดีขึ้น และในช่วงเวลานี้ คุณต้องทำความดีทุกวัน: ช่วยเพื่อนบ้านที่เหงา รักษาคนเร่ร่อน ให้อาหารสุนัขจรจัด ทำของขวัญให้คนขัดสน และอื่นๆ

เป็นที่น่าสังเกตว่าในปี 2552 คณะกรรมการยูเนสโกได้รวมเอานารูซไว้ในรายการมรดกทางวัฒนธรรม ซึ่งเป็นทรัพย์สินที่จับต้องไม่ได้ และสมัชชาใหญ่แห่งสหประชาชาติได้กำหนดให้เป็นวันสากล

ประวัติศาสตร์กล่าวว่า Navruz เป็นวันหยุดที่เก่าแก่ที่สุดในโลก ซึ่งมีการเฉลิมฉลองก่อนศตวรรษที่ 7 ก่อนคริสต์ศักราช เป็นวันที่ได้รับความเคารพสูงสุด แม้แต่พ่อค้าก็ปิดร้าน และช่างฝีมือก็ไม่ได้ทำงาน วันนี้เป็นอิสระและสนุกสนานเป็นพิเศษ ตำนานกล่าวว่าวันหยุดมีความเกี่ยวข้องกับความเคารพของดวงอาทิตย์และผู้เผยพระวจนะชื่อดัง Zarathustra

Navruz ยังเกี่ยวข้องกับการถือกำเนิดของปฏิทินการเกษตร ก่อนวันหยุดคนในบ้านจะเก็บของเป็นระเบียบ ทิ้งของเก่า ซักเสื้อผ้า โดยเฉพาะเสื้อผ้าเด็ก ในวันหยุดพวกเขายังพยายามเก็บโพสต์ไว้ซึ่งยับยั้งตัวเองจากการระเบิดทางอารมณ์ แม้แต่เด็ก ๆ ก็เดินเขย่งเขย่งในทุกวันนี้ ใน Navruz เองมีการเตรียมเค้กทรงกลมอยู่เสมอในวันนี้ควรจะมีความสนุกสนานและปฏิบัติต่อกันด้วยสารพัดต่างๆ

Navruz เป็นวันหยุดที่มีการทำอาหารและทำอาหารมากมายรวมถึงการรับประทานอาหารมากมาย ตั้งแต่สมัยโบราณ บน Navruz เค้กได้รับการอบจากซีเรียลต่างๆ: ข้าวสาลี, ข้าวโพด, ข้าวบาร์เลย์, ด้วยการเติมถั่ว, ถั่ว, งาและข้าว พวกเขายังเตรียมอาหารจากจมูกข้าวสาลีงอก

สาระสำคัญของวันหยุดคือการประชุมของฤดูใบไม้ผลิการสรรเสริญของดวงอาทิตย์ที่สดใส เค้กทรงกลมมีความเกี่ยวข้องกับเทห์ฟากฟ้านี้ ใน Navruz เป็นเรื่องปกติที่จะแต่งตัวในสิ่งใหม่และสดใส จานใหม่วางอยู่บนโต๊ะและทุกคนในครอบครัวก็รวมตัวกัน ตามประเพณี ควรมีอาหารเฉพาะเจ็ดอย่างบนโต๊ะ

ในบางประเทศ นอกจากอาหารเจ็ดจานแล้ว พวกเขายังใส่เจ็ดรายการที่เป็นสัญลักษณ์ของการยกย่องดวงอาทิตย์ พวกเขายังวางกระจกไว้บนโต๊ะและจุดเทียนให้มากที่สุดเท่าที่มีคนนั่งอยู่ที่โต๊ะ เทียนจะต้องไม่ดับจนกว่าเปลวไฟจะดับลง คุณสมบัติบังคับบนโต๊ะก็เช่นกัน ขนมปัง, ภาชนะใส่น้ำที่มีใบไม้สีเขียวลอย, ภาชนะใส่น้ำกุหลาบ, ถั่ว, ผลไม้, ผลไม้แห้ง, ปลา, นม, นมเปรี้ยว, ไก่, ชีส, และแม้กระทั่ง ไข่สี. แม้ในสมัยโบราณ คุณลักษณะแต่ละอย่างเหล่านี้มีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการเก็บเกี่ยวที่ดี แต่ตอนนี้ประเพณียังคงเป็นเครื่องบรรณาการให้กับประวัติศาสตร์

ในหลายประเทศ pilaf ก็ปรุงในวันนี้เช่นกัน ชามที่มี pilaf วางอยู่ตรงกลางโต๊ะและ pilaf จะถูกกินทั้งหมดจากภาชนะเดียว นอกจากนี้ ในทุกประเทศที่มีการเฉลิมฉลอง Navruz จำเป็นต้องเตรียมอาหารประจำชาติตลอดจนอาหารที่ไม่ได้เตรียมทุกวัน

กล่าวอีกนัยหนึ่ง Navruz เป็นปีใหม่ ทุกคนที่มาที่บ้านเพื่อเฉลิมฉลอง Navruz จะได้รับต้นกล้าในมือซึ่งจะต้องกินเป็นสัญลักษณ์ของการเกิดใหม่ของชีวิตการต่ออายุและอนาคตที่สดใส

นอกจากนี้ยังมีประเพณีอื่นที่เกี่ยวข้องกับเมล็ดข้าวสาลี ประเพณีนี้หรือค่อนข้างเป็นอาหารแปลก ๆ มีชื่อ - สุมาลา หนึ่งสัปดาห์ก่อน Navruz เมล็ดข้าวสาลีแช่ในชามลึกหรือชาม เมื่อถึงวันหยุดพวกเขาจะงอก ยิ่งถั่วงอกสูง การเก็บเกี่ยวก็จะยิ่งดีและสมบูรณ์ยิ่งขึ้น ตอนนี้ถั่วงอกทั้งหมดถูกบดในปูนโลหะ น้ำและแป้งถูกเติมและต้มในหม้อน้ำนานถึง 12 ชั่วโมง คนส่วนผสมให้เข้ากันดีตลอดเวลา จานนี้อร่อยและหวานมากแม้ว่าจะไม่มีน้ำตาลเลยก็ตาม สิ่งที่น่าสนใจที่สุดคือเมื่อเตรียม sumalak ผู้หญิงและเด็กจะร้องเพลงรื่นเริง คุณต้องทำอาหารให้อารมณ์ดีเท่านั้น

บางครั้งการเตรียม sumalak จะกลายเป็นการกระทำของเมืองจริง: จานปรุงบนถนนในหม้อขนาดใหญ่หรือถังขนาดใหญ่ ทุกคนสามารถขึ้นมาและช่วยปฏิคมเพื่อป้องกันไม่ให้ sumalak หลังจากเตรียมจานแล้วจะแจกจ่ายให้ญาติและเพื่อนบ้านทุกคน และก่อนที่คุณจะลิ้มรสอาหาร จงขอพรเพียงสามข้อ ในปีที่จะมาถึงนี้ จะต้องสำเร็จทั้งหมด

เป็นเรื่องปกติที่จะเดาที่ Navruz เด็กสาวที่ยังไม่แต่งงานเดาที่เจ้าบ่าว ตัวอย่างเช่น ถ้าอบเค้กแล้ว ใส่แหวน เหรียญ ตะปู ลูกปัด กุญแจ กระดุม และต่างหูลงในแป้งดิบ

• ถ้าผู้หญิงดึงเค้กที่มีแหวนออกมาก็ให้รอแต่งงาน
• ถ้าเธอดึงเหรียญออกมาก็จะได้กำไร
• ถ้าลูกปัด - เพื่อตั้งครรภ์;
• ปุ่มเป็นสัญลักษณ์ของการอัพเดท
• คีย์ - รอรับมรดกหรือซื้อบ้าน
• เล็บเป็นเหตุการณ์ที่น่าเศร้า
• ต่างหูเป็นสัญลักษณ์ของการพบปะกับสามีในอนาคต

หากเค้กมีขนาดเล็กแสดงว่ามีเพียง 1-2 ชิ้นเท่านั้นที่ถูกซ่อน พวกเขายังอบขนมปังขิงต่างๆ ซึ่งแต่ละอันเต็มไปด้วยวัตถุ

และยังเป็นธรรมเนียมที่จะต้องแอบฟังการสนทนาของเพื่อนบ้าน โดยขึ้นอยู่กับสิ่งที่อยู่ในความเสี่ยงและกุญแจสำคัญที่พวกเขากำหนดว่าปีหน้าจะเป็นอย่างไร พวกเขายังทำนายการเก็บเกี่ยวหรือทำนายว่าการเก็บเกี่ยวจะเป็นอย่างไรตามสภาพอากาศของนาฟรูซ นอกจากนี้ ผู้หญิงที่มีอายุมากกว่าพูดเมล็ดพืชจำนวนหนึ่งเพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดี โดยออกเสียงคำพิเศษ จากนั้นใส่เมล็ดพืชลงในถุงแล้วแขวนไว้ที่ไหนสักแห่งในบ้าน กระเป๋าใบนี้กลายเป็นเครื่องรางตลอดทั้งปี

ใน Navruz เด็ก ๆ ได้รับความสนใจอย่างมากจากโต๊ะที่ร่ำรวยกลับบ้านพร้อมเพลงและรวบรวมขนมในตะกร้า เด็ก ๆ ในวันนี้จะไม่ดุด่าและได้รับอนุญาตให้สนุกสนานได้จนถึงดึก นักแสดงที่แต่งกายด้วยชุดสีสดใสเดินไปตามถนนของชุมชน พวกเขายังร้องเพลง อ่านบทกวี และเล่นมุกตลกด้วย การเฉลิมฉลองดำเนินต่อไปจนถึงช่วงดึก และแม้กระทั่งในตอนเช้า เสียงและเสียงหัวเราะก็ไม่ลดลง ในหลายประเทศในตอนเย็น พวกเขาจุดไฟแล้วกระโดดข้ามมัน รวมทั้งข้ามลำธารด้วย ประเพณีของวันหยุดค่อนข้างคล้ายกับพิธีกรรมวันหยุดของ Ivan Kupala

โดยทั่วไปในวันที่ Navruz แนะนำให้ออกไปนอกเมืองกอดต้นไม้อย่างแท้จริงนอนราบกับพื้น เป็นที่เชื่อกันว่าด้วยวิธีนี้บุคคลจะอิ่มตัวด้วยพลังงานเพิ่มความแข็งแกร่งผสานเข้ากับธรรมชาติ ผู้คนที่เฉลิมฉลอง Navruz ถือว่านี่เป็นช่วงเวลาที่สำคัญมาก เพราะธรรมชาติให้การเก็บเกี่ยว ให้ชีวิต แรงบันดาลใจ และเป็นธรรมชาติที่บุคคลเป็นหนี้ชีวิตของเขา

ประเพณีอีกอย่างหนึ่งของ Navruz คือการแข่งม้าและการชนไก่ รวมถึงการชกกับสุนัข หลายเชื้อชาติยังคงรักษาประเพณีเหล่านี้ไว้

ในระหว่างการเฉลิมฉลองของ Navruz พวกเขาไม่สาบานและไม่จดจำความคับข้องใจในสมัยก่อน และในวันนี้ คุณไม่สามารถแม้แต่จะหมกมุ่นอยู่กับความคิดในความทรงจำหรือความคิดที่ไม่ดี นอกจากนี้ มันไม่ใช่ธรรมเนียมที่จะต้องทำงานในวันนี้ ยกเว้นในการเตรียมอาหารต่างๆ วันนี้คุณใส่เสื้อผ้าเก่าไม่ได้แล้ว อย่าลืมใส่ชุดใหม่ ในวันนี้ เด็ก ๆ จะไม่ถูกดุเพราะแกล้งเพราะว่า นวรุซเป็นวันแห่งความสนุกสนานและผ่อนคลาย

ไม่ว่าในกรณีใด แม้ว่าคุณจะไม่ได้อยู่ในสัญชาติที่เฉลิมฉลอง Navruz คุณก็สามารถเข้าร่วมวันหยุดที่น่าสนใจและสนุกสนานนี้ได้เสมอ แท้จริงแล้วในสาระสำคัญ วันหยุดร้องเพลงของธรรมชาติ แรงงานมนุษย์ ความงามของโลก เรียกร้องให้มีทัศนคติที่ระมัดระวังต่อธรรมชาติและความสัมพันธ์ที่กลมกลืนกันระหว่างผู้คน

Navruz Bayram มีการเฉลิมฉลองอย่างไร? ชื่อของวันหยุดนี้ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของการต่ออายุของมนุษย์และธรรมชาติหมายถึง "วันใหม่" ในภาษาเปอร์เซีย

มีการเฉลิมฉลองโดยผู้อยู่อาศัยในหลายภูมิภาคของรัสเซีย (ดาเกสถาน, บัชคอร์โตสถาน, ตาตาร์สถาน) และหลายประเทศในเอเชีย

ในอิหร่านและอัฟกานิสถาน นาฟรูซถือเป็นการเริ่มต้นปีใหม่ตามปฏิทินดาราศาสตร์

ในบางประเทศ (อาเซอร์ไบจาน แอลเบเนีย คาซัคสถาน คีร์กีซสถาน มาซิโดเนีย อุซเบกิสถาน ทาจิกิสถาน เติร์กเมนิสถาน ตุรกี) มีการเฉลิมฉลองเป็น วันหยุดราชการ.

ในอิหร่านมีการเฉลิมฉลองเป็นเวลา 13 วัน โดย 5 วันแรกมีไว้สำหรับการพบปะกับเพื่อนและญาติ ไม่มีการเฉลิมฉลองในประเทศอาหรับ

วิธีการเฉลิมฉลองของ Navruz Bayram

มีการเฉลิมฉลองในวันที่ 21 มีนาคม 2019 ในปี 2009 วันนี้ UNESCO ได้ประกาศให้เป็นวัน International Nowruz Day

ประเพณีการประชุมวันหยุดนี้ซึ่งตรงกับวันฤดูใบไม้ผลิ Equinox ย้อนกลับไปสมัยโบราณ เป็นที่ทราบกันดีว่ามีการเฉลิมฉลองในประเทศแถบเอเชียกลางก่อนศตวรรษที่ 7 อี

ประเพณีของ Navruz เกี่ยวข้องกับลัทธิแห่งไฟและดวงอาทิตย์ ในลัทธิโซโรอัสเตอร์ วันหยุดนี้อุทิศให้กับไฟซึ่งถือเป็นแหล่งของการต่ออายุและความแข็งแกร่ง

ในบางประเทศ (ในอาเซอร์ไบจาน, อิหร่าน, ประเทศในเอเชียกลางและอื่น ๆ ) ในคืนก่อนวันหยุด, กองไฟถูกจุด, ผู้คนกระโดดข้ามกองไฟ, เล่นเพลงพิธีกรรมใกล้กองไฟ

ในวันนี้ ชาวอินโด-อารยันโบราณได้บูชาดวงวิญญาณของบรรพบุรุษที่ล่วงลับไปแล้ว เชื่อกันว่าวันหยุดนี้ไม่เกี่ยวข้องโดยตรงกับประเพณีอิสลาม

Navruz Bayram จะได้รับการเฉลิมฉลองอย่างไร? ในวันหยุดจะมีการทำความสะอาดบ้านจัดเตรียมอาหารบนโต๊ะเทศกาล

ประเพณีกำหนดให้มีการเลือกผลิตภัณฑ์เจ็ดรายการ โดยชื่อต้องขึ้นต้นด้วยตัวอักษร "s" อาจเป็นกระเทียม (syr) แอปเปิ้ล (sib) โหระพา (satar) rue (sepand) น้ำส้มสายชู (sirke) และอื่น ๆ

อาหารตามเทศกาลที่มีชื่อเสียงที่สุดคือ sumalak ซึ่งเป็นอาหารที่ทำจากต้นข้าวสาลีงอก Flatbreads ที่ทำจากข้าวสาลี, ข้าวบาร์เลย์, ข้าวฟ่าง, ข้าวโพด, ถั่ว, ถั่ว, ถั่ว, ข้าว, งาและถั่วยังเสิร์ฟที่โต๊ะ

ตามประเพณีในวันแรกของวันหยุดผู้คนไปเยี่ยมเพื่อนและผู้ปกครอง ทุกวันนี้ยังระลึกถึงญาติผู้ล่วงลับ

Navruz เป็นวันหยุดของฤดูใบไม้ผลิ Equinox และเป็นการเริ่มต้นปีเกษตรกรรมใหม่ในหมู่ชาวเปอร์เซียและชาวเตอร์กที่พูดภาษาคาซัคสถาน ภาคกลางและเอเชียไมเนอร์ อิหร่าน เช่นเดียวกับในกลุ่มบัชคีร์และตาตาร์ Navruz หมายถึง "วันใหม่" ในภาษาฟาร์ซี การสะกดและการออกเสียงอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับ ประเทศต่างๆ- Novruz, Navruz, Nuruz, Nevruz, Nauryz, Nooruz เป็นต้น มีการเฉลิมฉลองในวันฤดูใบไม้ผลิ Equinox - 21 มีนาคม Nowruz เป็นสัญลักษณ์ของการต่ออายุของธรรมชาติและมนุษย์ การทำให้บริสุทธิ์ของจิตวิญญาณ และการเริ่มต้นของชีวิตใหม่

ในเดือนกันยายน พ.ศ. 2552 นาวรุซถูกรวมอยู่ในรายชื่อตัวแทนของมรดกวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ของมนุษยชาติของยูเนสโก และเมื่อปลายเดือนกุมภาพันธ์ พ.ศ. 2553 การประชุมสมัชชาใหญ่แห่งสหประชาชาติสมัยที่ 64 ได้ประกาศให้วันที่ 21 มีนาคมเป็น "วันสากลแห่งเนารูซ"

วันหยุดของ Navruz เป็นหนึ่งในวันหยุดที่เก่าแก่ที่สุดในโลก เป็นที่รู้จักกันมาตั้งแต่สมัยก่อนโซโรอัสเตอร์ มีการเฉลิมฉลองก่อนศตวรรษที่ 7 ก่อนคริสตกาล ในรัฐ Achaemenids (ศตวรรษที่ VI-IV ก่อนคริสต์ศักราช) และ Sassanids (ศตวรรษที่ III-VII AD) Navruz ถือเป็นวันหยุดหลัก นักประวัติศาสตร์ชาวกรีกโบราณ Strabo เขียนเกี่ยวกับวันหยุดนี้: "ในสมัยโบราณสมัยโบราณและจนถึงทุกวันนี้ชาวเมโสโปเตเมีย (Syr-Darya และ Amu-Darya) มารวมกันในวันนี้ใน Temple of Fire นี่คือที่สุด วันหยุดที่เคารพ เมื่อพ่อค้าปิดร้าน ช่างฝีมือหยุดงาน ทุกคนก็สนุกสนาน เลี้ยงกันด้วยเครื่องดื่มและอาหารที่ไฟได้สัมผัส

เชื่อกันว่าที่มาของวันหยุดคือชาวอิหร่านโบราณซึ่งเกี่ยวข้องกับลัทธิของดวงอาทิตย์และชื่อของผู้เผยพระวจนะในตำนาน Zarathushtra (ตัวเลือกการสะกดคือ Zoroaster, Zardusht)

ตามตำนาน เหตุการณ์ในตำนานมากมายเกิดขึ้นในวันนี้: "Zarathushtra ได้รับเลือกจากพระเจ้าให้นำความสุขมาสู่ผู้คน" กษัตริย์ Tahmuras ในตำนาน "ส่งนักร้องที่ชั่วร้ายและคนที่โหดเหี้ยมเข้าคุก" และ "Goshtosp เจ้าหญิง Kaetun และ Jomosp บุญธรรม ศรัทธามาสด้า" กล่าวคือ โซโรอัสเตอร์ เป็นต้น ต้นกำเนิดของนวรุซยังเกี่ยวข้องกับกษัตริย์จัมชิดในตำนานซึ่งแสงอาทิตย์ส่องลงมาในวันนั้น

แหล่งข้อมูลที่เก่าแก่ที่สุดที่มีการกล่าวถึงการเฉลิมฉลองของ Navruz คือหนังสือศักดิ์สิทธิ์ของลัทธิโซโรอัสเตอร์ "Avesta" ตามคำสอนของ Avesta ผู้คนในฤดูใบไม้ผลิทุกคนควรเฉลิมฉลองการปรากฏตัวของชีวิตบนโลกซึ่งถือกำเนิดขึ้น "ในหกรูปแบบ" (ท้องฟ้า น้ำ ดิน พืช สัตว์ และมนุษย์)

การเฉลิมฉลองของ Navruz ในวันวสันตวิษุวัตมีความเกี่ยวข้องกับการเกิดขึ้นของปฏิทินลำดับเหตุการณ์สุริยะซึ่งปรากฏในหมู่ประชาชนในเอเชียกลางและอิหร่านเมื่อเจ็ดพันปีก่อน นานก่อนอิสลามจะรุ่งเรือง ตามคำกล่าวของเขา ปีนั้นเริ่มต้นในฤดูใบไม้ผลิในวันที่ 20 หรือ 21 มีนาคม ซึ่งเป็นวันของฤดูใบไม้ผลิที่กลางวันเท่ากับกลางคืน เมื่อกลางวันเท่ากับกลางคืนและฤดูใบไม้ผลิก็มาถึงในที่สุด ช่วงเวลาแห่งความทุกข์ยากแห่งใหม่กำลังจะมาถึง เวลาแห่งความกังวลและความหวังของชาวนา

Navruz นี้แตกต่างจากวันขึ้นปีใหม่ของชาวมุสลิมเนื่องจากปฏิทินของชาวมุสลิมจะขึ้นอยู่กับวัฏจักรประจำปีตามจันทรคติ เนื่องจากปีสุริยคติประกอบด้วย 365 (366) วัน และปีจันทรคติมี 354 (355) วัน จุดเริ่มต้นของปีจันทรคติและวันที่ทั้งหมดในปีจันทรคติที่สัมพันธ์กับปฏิทินสุริยคติจึงเคลื่อนไปข้างหน้าประมาณ 11 วัน

ปีจันทรคติของชาวมุสลิมเริ่มต้นด้วยเดือน Muharram เช่น ปีใหม่เริ่มในวันที่ 1 ของเดือน Muharram ซึ่งเป็นเดือนแรกของปฏิทินมุสลิม

ปีของชาวมุสลิมไม่ผูกมัดกับฤดูกาล เดือนจะเคลื่อนผ่านทุกฤดูกาล เช่น ต้นปีอาจตกในเดือนฤดูร้อนแบบเกรกอเรียน และหลังจากนั้นไม่นาน - ในฤดูหนาว .

ในสมัยโบราณวันที่ของ Navruz ถูกกำหนดโดยนักโหราศาสตร์ ตอนนี้พวกเขาถูกแทนที่โดยนักดาราศาสตร์ที่คำนวณวันที่มาถึงของ Navruz ด้วยความแม่นยำสูงสุดหนึ่งนาที ในปี พ.ศ. 2554 วันวสันตวิษุวัต คือ เมื่อดวงอาทิตย์เคลื่อนผ่านเส้นศูนย์สูตรของท้องฟ้าและเคลื่อนจากซีกโลกใต้ไปทางเหนือ มันจะมาในวันที่ 21 มีนาคม เวลา 02.21 น. ตามเวลามอสโก

ตามตำนานของชาวเตอร์กโบราณ วันนี้เป็นวันที่ชาวเตอร์กหนีจากการล้อม กล่าวอีกนัยหนึ่งในวันนี้พวกเติร์กออกจาก Ergenekon (ดินแดนที่ล้อมรอบด้วยภูเขา) ดังนั้นชาวเติร์กจึงยอมรับ Navruz เป็นจุดเริ่มต้นของปีใหม่และมีการเฉลิมฉลองมาจนถึงทุกวันนี้

มีรากฐานมาจากประเพณีของชาวนาโบราณในตะวันออกกลางและเอเชียกลาง วันหยุดนี้ไม่เพียงแต่อยู่รอดจากการพิชิตของชาวอาหรับเท่านั้น แต่ยังกลายเป็นส่วนสำคัญของวัฒนธรรมของผู้คนจำนวนมากที่นับถือศาสนาอิสลาม ใน CIS มีการเฉลิมฉลองในฐานะชาติตาตาร์, คาซัค, บัชคีร์, คีร์กีซ, ทาจิค, อุซเบกและชนชาติอื่น ๆ อีกมากมาย

ในหลายประเทศ Navruz ได้รับการประกาศให้เป็นวันหยุดนักขัตฤกษ์ และวันที่ 21 มีนาคมเป็นวันหยุด

ความสำคัญของช่วงเวลานี้ของปีสำหรับชีวิตของผู้คนในสมัยโบราณได้ก่อให้เกิดขนบธรรมเนียมและพิธีกรรมมากมายที่เกี่ยวข้องกับเวทมนตร์ ลัทธิแห่งธรรมชาติและความอุดมสมบูรณ์ ความเชื่อในธรรมชาติที่กำลังจะตายและการฟื้นคืนชีพ

ก่อนวันหยุดยาวประมาณสองสัปดาห์ข้าวสาลีหรือถั่วฝักยาวจะถูกหว่านลงบนจาน ในวันหยุดถั่วงอกสีเขียวของพวกเขาควรสูงถึง 5-7 ซม. และกลายเป็นของประดับตกแต่งโต๊ะซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของการเกิดชีวิตใหม่ปีใหม่ แต่การเตรียมการไม่ได้จบเพียงแค่นั้น ใกล้วันหยุดมากขึ้นเมล็ดพืชงอกอีกครั้ง - เพื่อเป็นพื้นฐานสำหรับอาหารเทศกาล

ก่อน Navruz คุณต้องกลับใจจากบาป คืนดีกับศัตรู ยกหนี้ให้ ในสมัยของนวรุซ เทวดาฟาริสตาที่ดีจะนำความอุดมสมบูรณ์และความเจริญรุ่งเรืองมาสู่ผู้ที่มีความคิดบริสุทธิ์ ผู้มีจิตใจที่สดใส ผู้มีบ้านที่สะอาด เพราะผู้คนเชื่อว่าความบริสุทธิ์ของพื้นที่รอบ ๆ บุคคลนั้นสะท้อนถึงความชัดเจนภายในของเขา สถานะ. นอกจากนี้ทูตสวรรค์ที่ดีจะไม่มองดูคนสกปรกที่พยาบาทและเป็นอันตราย

ดังนั้นก่อนที่ Navruz เจ้าของจะพยายามทำให้บ้านเป็นระเบียบล้างบาปและซ่อมแซม ก่อนวันหยุดพวกเขาจะตกแต่งบ้าน กำจัดขยะบนถนน

อย่าลืมซักเสื้อผ้าโดยเฉพาะเสื้อผ้าเด็ก - เพราะเด็ก ๆ ถือว่าอ่อนแอต่อดวงตาที่ชั่วร้ายที่สุดและน้ำควรล้างทุกอย่างออก แม้กระทั่งก่อนเข้ารับอิสลาม หนึ่งสัปดาห์ก่อนนาฟรูซถือว่าอุทิศให้กับจิตวิญญาณของบรรพบุรุษ มีการรำลึกถึงบรรพบุรุษ ถวายสังฆทาน และขอความช่วยเหลือในปีที่จะมาถึง ปกป้องจากปัญหา

การถือกำเนิดของปีใหม่นำหน้าด้วยพิธีกรรมอันเป็นสัญลักษณ์แห่งการทำให้บริสุทธิ์ ใน "วันพุธแห่งความสุข" (วันพุธสุดท้ายก่อน Navruz) กองไฟจะจุดขึ้นตามถนนในเมืองและหมู่บ้านต่างๆ และผู้คนจะต้องกระโดดข้ามกองไฟหนึ่งครั้งเจ็ดครั้งหรือมากกว่าเจ็ดกองไฟหนึ่งครั้ง ในคืนสุดท้ายของปี เป็นธรรมเนียมที่จะสาดน้ำใส่กันและกระโดดข้ามน้ำที่ไหลเพื่อชำระล้างบาปของปีที่แล้ว

Navruz เป็นช่วงเวลาแห่งการทำนาย เด็กผู้หญิงที่เพิ่งแต่งงานใหม่ชอบสิ่งนี้เป็นพิเศษ ซึ่งในตอนเย็นนี้โยนรองเท้าทับศีรษะของพวกเขาและกำหนดโดยทิศทางของนิ้วเท้าว่าพวกเขาจะอยู่ในบ้านพ่อแม่ต่อไปอีกหนึ่งปีหรือย้ายไปบ้านของคู่หมั้น

นอกจากนี้ในตอนเย็นเทศกาลที่มีการโจมตีของ Navruz เป็นเรื่องปกติที่จะแอบฟังการสนทนาของเพื่อนบ้านผ่านหน้าต่างหรือประตูและขึ้นอยู่กับการสนทนาที่น่าพอใจหรือไม่เป็นที่พอใจที่ได้ยินกำหนดว่าปีหน้าจะประสบความสำเร็จหรือไม่ประสบความสำเร็จ ทั้งผู้ดักฟังและเจ้าภาพ

วันหยุดเริ่มต้นในตอนค่ำเมื่อสวมเสื้อผ้าใหม่ทั้งครอบครัวรวมตัวกันที่โต๊ะซึ่งพวกเขาวางจานใหม่ ตารางพิเศษถูกกำหนดไว้สำหรับ Navruz และเรียกว่า "haft-sin" บนโต๊ะต้องมีผลิตภัณฑ์เจ็ด (ครึ่ง) ชื่อที่ขึ้นต้นด้วยอักษรอาหรับ "บาป": เมล็ด rue - sipand, แอปเปิ้ล - seb, เมล็ดดำ - siahdane, มะกอกป่า - ซันจิด, น้ำส้มสายชู - sirke, กระเทียม - ท่านและเมล็ดพืชแตกหน่อ - sabzi

เป็นไปได้อีกเจ็ดชุดเช่นในอิหร่านจะมี sekke - เหรียญ; serke - น้ำส้มสายชู; ท่าน - กระเทียม; sumac - เครื่องเทศ; samanu (ท่ามกลางชนชาติอื่น ๆ sumalak) - จานสำหรับเตรียมเมล็ดข้าวสาลีงอก sanjed - ดูดเบอร์รี่; sabze - ผักใบเขียว เมล็ดแฟลกซ์ และซีเรียลที่แตกหน่อในน้ำ เป็นสัญลักษณ์ของการฟื้นคืนชีพของธรรมชาติ

วัตถุและผลิตภัณฑ์มหัศจรรย์เจ็ดชิ้นบนโต๊ะกลายเป็นของขวัญเชิงสัญลักษณ์สำหรับดวงอาทิตย์ซึ่งเมื่อยอมรับของขวัญนี้จะต้องดูแลการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์

นอกจากนี้ยังมีกระจกวางบนโต๊ะและจุดเทียนตามจำนวนสมาชิกในครอบครัวซึ่งไม่สามารถดับไฟได้จนกว่าจะหมดไฟ อย่าลืมมีขนมปังหรือเค้กสำหรับงานรื่นเริงขนาดใหญ่ ชามน้ำที่ใบไม้สีเขียวควรลอย ชามใส่น้ำกุหลาบ ผลไม้ ถั่ว อัลมอนด์ ปลา ไก่ นม โยเกิร์ต ชีส ไข่สี ในสมัยโบราณ แต่ละองค์ประกอบมีความสำคัญเป็นพิเศษสำหรับการเก็บเกี่ยวในปีหน้า สำหรับชะตากรรมของสมาชิกในครอบครัว ตอนนี้สัญลักษณ์นี้หายไป แต่ประเพณียังคงอยู่

พลอฟกำลังเตรียมการ แท้จริงแล้วในเอเชียกลางไม่มีวันหยุดใดที่สมบูรณ์แบบหากไม่มีวันหยุด แต่รายการหลักบนโต๊ะจะเป็นคุจา (สำหรับบางคนฮาลิมหรือคาลิซา) และสุมะลัก (สุมาลัก, สมาน) ขั้นตอนการเตรียมอาหารเหล่านี้ใช้เวลานานและลำบาก พวกเขาเริ่มทำอาหารในตอนเย็นและใช้เวลาทั้งคืนก่อน Navruz ผู้หญิงเท่านั้นที่เตรียม Sumalak ในขณะที่ guji หรือ halima (khalisa) ทำโดยผู้ชาย Guja จัดทำขึ้นจากธัญพืชเจ็ดประเภทพร้อมเนื้อสัตว์และทุกอย่างถูกต้มจนเป็นเนื้อเดียวกัน ฮาลิม (คาลิซา) เป็นโจ๊กที่ทำจากข้าวสาลีและเนื้อสัตว์ในบางประเทศด้วยการเติมถั่วและผัก และ sumalak เป็น halva ที่ทำจากจมูกข้าวสาลีงอกซึ่งบดแล้วต้มในหม้อในน้ำมันเมล็ดฝ้าย (ในบางคนบนน้ำ) ด้วยการเติมแป้ง อาหารเหล่านี้มีประโยชน์มากเพราะอุดมไปด้วยวิตามินและกรดอะมิโน

เพื่อเตรียม sumalak ผู้หญิงทุกคนในครอบครัวใหญ่รวมตัวกันที่หม้อน้ำขนาดใหญ่และในเมือง - เพื่อนบ้านคอยกวนพวกเขาอย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้จานไหม้ กลางคืนกลายเป็นการรวมตัวของผู้หญิงด้วยการสนทนา เพลง และแม้แต่การเต้นรำ สิ่งสำคัญคือไม่ต้องเผา ในตอนเช้าจะมีการแจกจ่ายสุมาลาลักษณ์ให้กับทุกคนที่มีส่วนร่วมในการเตรียมอาหารหรือมีส่วนร่วมในการแบ่งปันผลิตภัณฑ์ของตน ในทางกลับกัน คนเหล่านี้ปฏิบัติต่อญาติและเพื่อนฝูงโดยถือชามกลับบ้าน

หลังจากเย็นลงจานจะเสิร์ฟที่โต๊ะ ในเวลาเดียวกันเชื่อกันว่าตามภาพที่ปรากฏบนพื้นผิวของ sumalak พวกเขากำหนดสิ่งที่สัญญาปีใหม่และจานเองก็ทำให้ผู้คนมีความแข็งแกร่งทางร่างกายและจิตใจ

สำหรับแขกที่มาในวันหยุดเจ้าภาพถือจานที่มีเมล็ดพืชที่แทบไม่แตกหน่อซึ่งการกินซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของการมีส่วนร่วมในการฟื้นฟูของสิ่งมีชีวิตทั้งหมด

พิธีกรรมตามเทศกาลไม่ได้จำกัดอยู่เพียงงานฉลองที่หวานและใจดี ในวันนี้ เด็กๆ ออกจากบ้านและร้องเพลงเกี่ยวกับ Navruz และมอบขนมให้พวกเขา ศิลปินแสดงตามท้องถนน แข่งขันกันอย่างมีไหวพริบ เสียงเพลงและมุกตลก ความสนุกสนานและเสียงหัวเราะดำเนินต่อไปจนถึงดึกดื่น และในตอนเช้าวันหยุดยังคงดำเนินต่อไป แม้ว่าจะไม่ได้เอิกเกริกแบบเดิม แต่เพียงอยู่ในวงเวียนบ้าน

ในสมัยโบราณ Navruz มีการเฉลิมฉลองเป็นเวลา 13 วัน ในตอนท้ายของการเฉลิมฉลอง ผู้คนต่างออกไปที่ทุ่งเพื่อเฉลิมฉลองปีใหม่ นั่นคือลางบอกเหตุ เชื่อกันว่าผู้ที่ออกไปสู่ทุ่งในทุกวันนี้เพื่อชื่นชมธรรมชาติจะมีความสุขความเจริญตลอดปีที่จะมาถึงนี้

ประเพณีนี้ได้รับการอนุรักษ์ไว้ในอิหร่าน ซึ่งโดยปกติแล้วการเฉลิมฉลองของ Navruz จะกินเวลา 13 วัน โดยในช่วง 5 วันแรกนั้นมีไว้สำหรับการพบปะกับ Navruz และการเยี่ยมญาติและเพื่อนฝูง วันที่เก้าเรียกว่า Shahryaran Navruz (วันที่สิบสามของ Navruz ของ Shah) และวันที่สิบสามเรียกว่า Sizda-bedar ("ที่สิบสามห่างจากบ้าน")

ผู้คนพร้อมกับญาติพี่น้องใช้เวลาวันที่ 13 ของฤดูใบไม้ผลิในอ้อมอกของธรรมชาติราวกับว่าคืนดีกับธรรมชาติ เชื่อกันว่าผู้ที่ออกไปสู่ทุ่งในทุกวันนี้เพื่อชื่นชมธรรมชาติตลอดทั้งปีที่จะมาถึงจะมาพร้อมกับความสุขและความเจริญรุ่งเรือง ดังนั้น เทศกาลที่เกี่ยวข้องกับการมาถึงของปีใหม่จึงจบลงด้วยการไปเยือนธรรมชาติที่คงอยู่ตลอดไปและการไตร่ตรองสัญญาณแห่งการสร้างสรรค์

วัสดุถูกจัดทำขึ้นบนพื้นฐานของข้อมูลจากโอเพ่นซอร์ส

Novruz คืออะไร (เช่น Nooruz, Navruz, Nauryz และรูปแบบอื่นๆ ในภาษาอื่นๆ) นี่เป็นหนึ่งในวันหยุดของชาวโซโรอัสเตอร์ที่เก่าแก่ที่สุดในโลก สำหรับฉันตั้งแต่วัยเด็กคำนี้หมายถึงกลิ่นของต้นสนชนิดหนึ่งที่ถูกเผาซึ่งตามประเพณีถูกรมควันที่บ้านในวันนี้ตามตำนานเพื่อชำระจากความชั่วร้าย กลิ่นหอมของ Borsok ผัดมากขึ้น (อาหารเอเชียกลางทั่วไป - ชิ้นแป้งทอดในหม้อกับเนย); ความอุดมสมบูรณ์ของเทศกาล dastorkon (โต๊ะ, ผ้าปูโต๊ะสีขาวสำหรับงานรื่นเริงที่กระจายอยู่บนพื้นอย่างแม่นยำมากขึ้น) มักจะเป็น pilaf หรือ manti เป็นอาหารจานหลัก sumalak (sumolok) - จานจมูกข้าวสาลีงอก; และแน่นอนแขก

Novruz คืออะไรในความหมายทั่วไป? แปลจากภาษาฟาร์ซี - "วันใหม่" วันแรกของปฏิทินอิหร่าน วันหยุดเกษตรปีใหม่ (แสงอาทิตย์) และการเริ่มต้นชีวิตใหม่ มันมีต้นกำเนิดมานานกว่า 3,000 ปีที่แล้วในภูมิภาค Khorasan ของอิหร่านซึ่งมีการเฉลิมฉลองในวัน Equinox ฤดูใบไม้ผลิ 21 มีนาคม มีการเฉลิมฉลองในหลายประเทศ - อิหร่าน, อินเดีย, อาเซอร์ไบจาน, คีร์กีซสถาน, คาซัคสถาน, อุซเบกิสถาน, ทาจิกิสถาน, เติร์กเมนิสถาน, ตุรกี, เคอร์ดิสถาน, มาซิโดเนีย, ในสหพันธรัฐรัสเซีย - ในตาตาร์สถาน, บัชคอร์โตสถานและสาธารณรัฐปกครองตนเองอื่น ๆ อีกหลายแห่ง ในอิหร่าน การเฉลิมฉลองของ Nowruz ใช้เวลา 13 วันในประเทศอื่น ๆ - ตั้งแต่ 1 ถึง 4 วัน ในปี 2009 โนฟรุซถูกรวมอยู่ในรายการมรดกที่จับต้องไม่ได้ของยูเนสโก

ในวันหยุดตามประเพณี ผู้คนทำความสะอาดบ้าน ซักเสื้อผ้า คืนหนี้ ซื้อชุดใหม่และสวยงามสำหรับวันนี้ ในการถอดความ Chekhov ตามตำนานใน Navruz บุคคลควรมีทุกสิ่งที่สะอาด - ทั้งวิญญาณและเสื้อผ้าและร่างกายและบ้าน ในช่วงวันหยุด ในบ้านและบนถนนในเมืองและหมู่บ้าน มีการเตรียมอาหารสำหรับเทศกาล 7 จาน เริ่มต้นด้วย "s" รวมถึงจานพิเศษ "navruz" - sumalak จากจมูกข้าวสาลี กลิ่นที่น่ารับประทานของอาหารเหล่านี้ ประกอบกับกลิ่นหอมของเค้กและบอร์ซ็อก ผสมผสานกับบรรยากาศของฤดูใบไม้ผลิและควันจากต้นสนชนิดหนึ่งที่ไหม้เกรียม บ่อยครั้งเมื่อรมควันในห้องด้วยต้นสนชนิดหนึ่งพวกเขาจะพูดอะไรบางอย่างเช่นคาถา ตัวอย่างเช่น ในคีร์กีซสถาน พวกเขาพูดว่า "อนิจจา อนิจจา อนิจจา ar baleeden kalas" ซึ่งหมายถึงประมาณว่า "บันทึกจากปัญหาต่างๆ นานา" บางครั้งพวกเขาวางกระจกไว้บนโต๊ะและจุดเทียนให้มากที่สุดเท่าที่มีคนในครอบครัว พวกเขายังใส่น้ำที่มีใบลอยอยู่ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของความหวังสำหรับการเก็บเกี่ยวที่ดีในพื้นที่การเกษตร

ผู้คนแสดงความยินดีกัน คนรู้จัก และคนแปลกหน้า (เช่นเดียวกับปีใหม่หรือคริสต์มาสสมัยใหม่) ตัวอย่างเช่นในคีร์กีซสถานพวกเขาพูดว่า: "Nooruz mayramy kut bolsun!" ซึ่งหมายความว่าปล่อยให้วันหยุด Novruz มีความสุข ซึ่งพวกเขาตอบว่า: "Birge เป็นลูกครึ่ง!" - และเช่นเดียวกันกับคุณ ดังนั้นจึงเป็นได้สำหรับทุกคน

ในวันนี้ เทศกาล งานแสดงสินค้า การแข่งขันระดับชาติขนาดใหญ่จัดขึ้นในหลายประเทศเฉลิมฉลอง และเป็นวันที่ไม่มีงานทำอย่างเป็นทางการ โรงเรียนและมหาวิทยาลัยบางแห่งจัดคอนเสิร์ตและการแสดง บริษัทจัดโปรโมชั่นและแนะนำส่วนลดสินค้า การเต้นรำ เพลง ชุดประจำชาติ ความตื่นเต้นของเกมแข่งม้า ขอแสดงความยินดี หม้อขนาดใหญ่ในสนามและตามท้องถนน กองไฟ เสียงหัวเราะ และความสนุกสนาน นั่นคือสิ่งที่ Navruz หมายถึง

เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องทราบว่าแม้ว่าบางครั้งโนฟรุซจะคิดว่าเป็นวันหยุดของชาวมุสลิม แต่ก็ไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับศาสนาอิสลาม แต่มีต้นกำเนิดมาจากลัทธิโซโรอัสเตอร์ เห็นได้ชัดว่าเนื่องจากเกือบทุกประเทศที่เฉลิมฉลองวันหยุดเป็นคนนอกรีต และตอนนี้ศาสนาอิสลามมีชัยที่นั่น และความคิดเห็นที่ผิดพลาดดังกล่าวได้เกิดขึ้นในหมู่คนที่ไม่คุ้นเคยกับวันหยุดนี้

ในประวัติศาสตร์ของมนุษยชาติ มีวันหยุดสำคัญหลายอย่างที่มีการเฉลิมฉลองทุกที่หรือในภูมิภาคที่รวมเป็นหนึ่งด้วยประเพณีวัฒนธรรมเดียวกัน ซึ่งรวมถึงวันหยุด Novruz Bayram เป็นการเริ่มต้นของวัฏจักรทางดาราศาสตร์หลักอย่างหนึ่ง - ฤดูใบไม้ผลิวิษุวัต

ประวัติของโนฟรุซ เบย์รัม

ฤดูใบไม้ผลิ Equinox ตรงกับวันที่ 20-21 มีนาคมของทุกปี ในเวลานี้กลางวันและกลางคืนมีระยะเวลาเท่ากัน ยิ่งกว่านั้น นักวิทยาศาสตร์ถือว่าวสันตวิษุวัตเป็นจุดเริ่มต้นทางดาราศาสตร์ของฤดูใบไม้ผลิ ตั้งแต่วันนั้นเป็นต้นมา ดวงอาทิตย์เริ่มให้ความร้อนแก่อากาศและโลกมากขึ้นเรื่อยๆ ช่วงเวลาแห่งการละลายของหิมะก็เริ่มต้นขึ้น

บรรพบุรุษของเราเฉลิมฉลองวันฤดูใบไม้ผลิตามประเพณี พวกเขาสามารถติดตามไม่เพียง แต่การเปลี่ยนแปลงของฤดูกาล แต่ยังรวมถึงวัฏจักรที่สำคัญที่สุดด้วย ดังนั้นวันหยุดของ Novruz จึงมีรากฐานมาจากสมัยโบราณ มัน (แน่นอนภายใต้ชื่ออื่น) ได้รับการเฉลิมฉลองไม่เพียง แต่โดยผู้อยู่อาศัยเท่านั้น แต่ยังรวมถึงประชากรในเกือบทุกทวีปด้วย ทุกประเทศสามารถเฉลิมฉลองวันหยุดนี้ได้ แต่ถ้าในที่สุดชาวสลาฟและชาวยุโรปละทิ้งประเพณีดังกล่าว มุสลิมก็จะไม่ผ่านช่วงกลางวันเท่ากับกลางคืน

มีหลายปฏิทิน รวมทั้งปฏิทินอิหร่านด้วย ตามปฏิทินนี้ โนฟรุซเป็นวันแรกของปี เนื่องจากผู้คนในประเทศแถบเอเชียโบราณไม่ได้นับปีจากฤดูหนาว แต่นับตั้งแต่ฤดูใบไม้ผลิมาถึง ประเพณีนี้สะท้อนให้เห็นในชื่อ - ท้ายที่สุดคำว่า "novruz" ที่แปลมาจากภาษาเปอร์เซียโบราณแปลว่า "วันใหม่"

เราไม่ควรคิดว่าวันหยุดนี้เป็นของชาวมุสลิมโดยเฉพาะเนื่องจากเป็นวันหยุดที่เก่ากว่าศาสนาอิสลามมาก ดังนั้นในอาณาจักร Achaemenid จึงมีการเฉลิมฉลองในศตวรรษที่ 4 ก่อนคริสต์ศักราชและถือว่าเป็นทางการ

ในประเทศต่างๆ การเฉลิมฉลองยังคงดำเนินต่อไปในรูปแบบต่างๆ แม้ว่าจะมีสิ่งที่เหมือนกันมาก ตัวอย่างเช่น ในอิหร่านใช้เวลา 13 วัน แต่ Navruz Bayram ในอาเซอร์ไบจานใช้เวลา 5 วัน ในประเทศ Transcaucasian นี้ วันที่วิษุวัตฤดูใบไม้ผลิจะร่วงลงจะถูกกำหนดล่วงหน้า ผลการคำนวณจะประกาศในช่วงถึงวันที่ 31 ธันวาคม เพื่อให้ผู้อยู่อาศัยทราบว่าวันหยุดจะเป็นเมื่อใดและมีเวลาเตรียมตัว

Nowruz มีต้นกำเนิดมาจากประเพณีการบูชาดวงอาทิตย์ ศาสนาโบราณของตะวันออกโบราณ Zoroastrianism มีพื้นฐานมาจากการบูชาไฟ ผู้คนในสมัยนั้นเคารพดวงอาทิตย์และการสำแดงทางโลก - ไฟ และวสันตวิษุวัตเป็นช่วงเวลาที่ดวงอาทิตย์ (หรือวิญญาณเที่ยงวัน) เอาชนะความหนาวเย็นในฤดูหนาวและเข้าสู่ช่วงของมันอย่างเต็มที่

จนถึงขณะนี้ Novruz เป็นวันหยุดที่ยืนยันชีวิต ร่าเริงและสดใส มันมักจะมาพร้อมกับการจุดไฟและมอบของขวัญ แต่ องค์การระหว่างประเทศยูเนสโกรวมไว้ในรายการพิเศษของมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ของมนุษยชาติในปี 2552

ขนบธรรมเนียมและประเพณีของโนฟรุซ

เช่นเดียวกับวันหยุดใดๆ โนฟรุซจะไม่สมบูรณ์หากไม่มีประเพณีและพิธีกรรมบางอย่าง ดังนั้นการเฉลิมฉลองจึงเริ่มต้นด้วยความปรารถนาดีสำหรับปีหน้า ผู้คนพยายามตื่นแต่เช้าเพื่อพบกับวันหยุดแรกตอนรุ่งสาง

มีขนบธรรมเนียมและประเพณีหลายอย่างที่ต้องมีไม่ทางใดก็ทางหนึ่งในช่วงวันหยุด สามารถสังเกตคุณสมบัติหลักและแนวโน้มได้ ซึ่งรวมถึง:

• สัญลักษณ์;
• อาหารจานอร่อยที่ปรุงตามประเพณีสำหรับวันหยุด
• เกมและการเต้นรำมากมาย
• การแสดงละคร
• ความรู้สึกของการปรองดองสากล
• ระบายสีไข่ต้ม
• การเพาะปลูกเป็นสัญลักษณ์หลักของการมาถึงของฤดูใบไม้ผลิ

จากการแจงนับนี้ เป็นที่ชัดเจนว่าโนฟรุซมีอะไรที่เหมือนกันกับงานฉลองอื่นๆ ที่อารยธรรมมนุษย์สมัยใหม่รู้จัก ตัวอย่างเช่น ชาวคริสต์ทาสีไข่สำหรับเทศกาลอีสเตอร์ ซึ่งเป็นการดัดแปลง แต่ยังเป็นประเพณีโบราณซึ่งเป็นพยานถึงการเสียสละแบบหนึ่งต่อพระเจ้าสุริยะ การเต้นรำ เกม อาหารแบบดั้งเดิม - ทั้งหมดนี้มีอยู่ใน วันหยุดประจำชาติผู้คนมากมาย

วันนี้ Navruz Bayram มีการเฉลิมฉลองในอาเซอร์ไบจานอย่างไร

ในวันแรกของวันหยุด เป็นเรื่องปกติที่ไม่เพียงแต่จะแลกเปลี่ยนความปรารถนาดีเท่านั้น แต่ยังต้องปฏิบัติต่อญาติ เพื่อนบ้าน เพื่อนฝูง และแม้แต่ผู้คนที่สัญจรไปมาด้วยสารพัด - ตามกฎแล้วสิ่งเหล่านี้คือขนม ทุกวันของ Novruz ควรเริ่มต้นด้วยสิ่งที่หวาน หากคุณมีขนมหวานหรือน้ำผึ้ง อย่าลืมให้รางวัลตัวเองด้วยระหว่างมื้อเช้า

เนื่องจากการมาถึงของฤดูใบไม้ผลิถือเป็นการเริ่มต้นฤดูกาลเกษตรกรรมครั้งใหม่ จึงไม่แปลกที่วันหยุดนี้มีความเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับปศุสัตว์ขนาดใหญ่และขนาดกลาง อย่างไรก็ตาม ในช่วง Navruz ห้ามมิให้ฆ่าสัตว์ใด ๆ หรือฆ่าปศุสัตว์ ท้ายที่สุดแล้ว วัวและแกะก็ควรชื่นชมยินดีเมื่อฤดูร้อนที่ใกล้จะมาถึง ในวันหยุดนี้ วัวที่ถูกลิขิตไว้สำหรับงานแต่งงานในอนาคตจะถูกมัดด้วยริบบิ้นสีแดงสดรอบเขา

ประเพณีอื่นที่เกี่ยวข้องกับ Nowruz เกี่ยวกับเงิน อย่าให้ยืมจนกว่าของจะหมด วันหยุด. มิเช่นนั้นคุณอาจเสี่ยงที่จะสูญเสียความเป็นอยู่ที่ดีขึ้นในปีหน้า

ในวันแรกของวันหยุด ผู้คนพยายามอยู่บ้านเพื่อสัมผัสถึงความเป็นบ้านเกิดและเห็นคนที่รัก มีความเชื่อว่าหากในวันแรกของเทศกาลมีคนพบว่าตัวเองอยู่ที่ไหนสักแห่งที่ห่างไกลจากบ้านเขาจะไม่เห็นเขาเป็นเวลาเจ็ดปี Navruz Bayram เป็นวันหยุดนักขัตฤกษ์ในอาเซอร์ไบจาน และวันที่ 21 มีนาคมจะมีการประกาศให้เป็นวันหยุดเสมอ ไม่ว่าจะตรงกับวันใดในสัปดาห์ก็ตาม

ช่วงนี้ห้ามทำอะไร? หากคุณไม่ต้องการให้ปีหน้านำความผิดหวังและปัญหามาให้คุณ คุณไม่ควรในช่วงวันหยุด:

• ทำให้ขุ่นเคืองใครบางคน;
• ไม่พอใจผู้อื่น;
• สาบาน;
• พูดโกหก;
• ซุบซิบ;
• โมเป้;
• คิดอะไรไม่ดี

ความเกียจคร้านและความประมาทเลินเล่อถูกขมวดคิ้วเมื่อทุกวันนี้ หากบ้านสกปรกความสุขจะไม่มองเข้าไปตลอดทั้งปี

การตกแต่งโต๊ะวันหยุดเป็นเรื่องปกติอย่างไร

Novruz ได้รับการเฉลิมฉลองในลักษณะที่คล้ายคลึงกันมากในหมู่ชนชาติต่างๆ ไม่ว่าในกรณีใด ประเพณีในอาเซอร์ไบจาน อินเดีย อัฟกานิสถาน ตุรกี และประเทศในเอเชียกลางมีรากฐานร่วมกัน ประเพณีหลายอย่างเกี่ยวข้องกับตารางงานรื่นเริง

สำหรับวันหยุดแม่บ้านมักจะเตรียมบัคลาวา จานแป้งหวานนี้มีหลายชั้น Baklava เป็นหนึ่งในสัญลักษณ์ มีอาหารพื้นเมืองอื่น ๆ สำหรับวันหยุดนี้ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ด้วย ตัวอย่างเช่น gogal (แป้งพัฟกลม) หมายถึงดวงอาทิตย์ และ shekerbura (บุฟเฟ่ต์) หมายถึงดวงจันทร์

บน ตารางงานรื่นเริงตามประเพณีควรใส่จานเจ็ดจานซึ่งแต่ละจานขึ้นต้นด้วยตัวอักษร "C" โต๊ะจำเป็นต้องตกแต่งด้วยจานที่มีเมล็ดข้าวสาลีแตกหน่อ (เป็นเรื่องปกติที่จะตกแต่งด้วยริบบิ้นสีแดง) - syamyan นอกจากนี้ ควรวางไข่หลากสี เทียน และกระจกบานเล็กไว้บนโต๊ะ มีสัญลักษณ์เป็นของตัวเองด้วย ไข่เป็นตัวแทนของปีใหม่ เทียนช่วยป้องกันไม่ให้วิญญาณชั่วร้ายเข้ามาในบ้าน และกระจกสะท้อนพลังงานด้านลบและให้ความกระจ่างในการคิด

วันหยุดที่สดใสนี้มีการเฉลิมฉลองในวงกว้างในเมืองที่อยู่ทางใต้สุดของรัสเซีย - (ตั้งอยู่ทางใต้)

เลข 7 ยังเป็นสัญลักษณ์สำหรับการเฉลิมฉลองของ Novruz ผู้คนกระโดดผ่านไฟลุกโชน 7 ครั้งและไม่เพียง แต่คนหนุ่มสาวเท่านั้นที่ทำเช่นนี้ แต่ยังรวมถึงผู้สูงอายุด้วย หลังจากการกระโดดและการรวมตัวรอบ ๆ กองไฟ มันจะต้องเผาไหม้ตัวเองจนหมด - ไม่สามารถดับได้ ขี้เถ้าจากไฟที่ลุกไหม้จะกระจายอยู่รอบนอกหมู่บ้าน เป็นที่เชื่อกันว่าความล้มเหลวทั้งหมดของผู้ที่เข้าร่วมในพิธีกรรมก็ถูกลืมเลือน